Pizzeria gourmet

un menù d'eccellenza

Un menù da vera pizzeria gourmet, è quello offerto dalla nostra realtà, nel centro storico di Salerno. Il nostro personale prepara ogni piatto selezionando i migliori ingredienti provenienti direttamente dal territorio, dalla mozzarella di bufala DOCG all’olio extravergine d’oliva del sud Italia, fino al pomodoro coltivato nel salernitano e la farina dei Mulini Pizzuti. Tutti gli ingredienti vengono selezionati in base ai criteri di freschezza e genuinità: due elementi sui quali puntiamo molto e che sono, per noi, sinonimo di qualità.

gli ingredienti pizza

La vera pizza gourmet è proprio quel piatto realizzato con i migliori ingredienti, possibilmente a Km Zero e possibilmente di origine controllata.

Tutte i piatti che trovate a menù, possono essere preparati con farine speciali, sia per tutti coloro che soffrono di particolari intolleranze alimentari, sia per tutti coloro che desiderano una valida alternativa alle preparazioni più classiche. L’impasto integrale, ad esempio, è fatto con farina Petra 9, 100% grano italiano macinato a pietra.

Gli ingredienti con cui arrichirle e insaporirle sono a scelta tra: pomodoro, mozzarella, salame dolce e piccante, prosciutto cotto e crudo verdure di stagione grigliate, acciughe, olive nere (con nocciolo), pesto di basilico, broccoli saltati in padella, parmigiano Reggiano, provola fresca affumicata, funghi porcini, tartufo nero di Acerno, carciofini sott'olio, pancetta arrotolata, capperi, e origano selvatico.
Personalizza la tua pizza secondo i tuoi gusti e le tue preferenze, alla fantasia non c'è limite!

la vera pizza gourmet

La Pizzeria del Centro Storico offre un vasto menù pizza, differenziato tra le più tradizionali, la pizza gourmet e le nostre specialità. Consulta questa sezione del Menù per scoprire tutti i nostri abbinamenti e sapori.

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